先自我评价一下,味道还不错
国庆放假9天,昨天回公司开了一天会.今天阳历生日,宅在家里哪里都没去,躺床上上网和看电影.姐夫和姐姐都去上班,下午4点多起来买了点菜.为了自己动手,特意挑了点简单的菜,还上网小查了一下.计有:糖藕,半只烧鸡,排骨,冬瓜,番茄等.糖藕和烧鸡是熟菜,买好菜,姐夫已经回来了,教我烧了个冬瓜排骨汤.然后又在姐夫指导下,全程自己动手做了个番茄炒蛋.虽然很简单,不过不急嘛,慢慢学.想想在无锡时候,自己租房子,周末宅的时候都是吃方便面,速冻水饺什么的应付一下.以后就可以自己做饭吃了.一个会做饭的新好男人就要诞生啦,哇哈哈哈
下面是冬瓜排骨汤和番茄炒蛋的做法,记下来,以后多多练习,早日成为大厨:
冬瓜排骨汤:
1.将排骨洗净,放点水,再放入姜片,小葱,黄酒,盐等.大火烧至水开,把浮在水面的血泡弄掉
2.调至小火,放入冬瓜,熬一会,再放点鸡精,不一会香味就出来了,OK啦,超简单
番茄炒蛋:
1.将两个鸡蛋放到盘子里,放入少许盐,黄酒,油,均匀的打成蛋花
2.将锅里的水汽烤干,倒入油,油多点也没关系.等油烫了,将蛋花倒在油的中间
3.翻炒时注意不能把蛋烤糊了,用铲子分成小块,差不多熟了以后先盛到盘子里
4.在锅里放少些油,把切好的番茄放到锅里炒,等到番茄的汁水炒出来后将蛋放进去一起炒片刻
5.放少许盐,如果嫌番茄酸可以再放点糖.盖上锅盖闷2分钟左右,哇,又一个菜诞生啦

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